แคลอรี่ที่เผาผลาญหมายความว่าอะไรจริง ๆ
การมองแวบเดียวที่หน้าปัดนาฬิกาสามารถซ่อนตัวเลขสามตัวที่แตกต่างกัน แคลอรีขณะพัก คือพลังงานที่ร่างกายของคุณใช้แม้ไม่ได้ทำอะไรเลย เพียงแค่รักษาการเต้นของหัวใจและการทำงานของอวัยวะให้ดำเนินต่อไป แคลอรี่ขณะเคลื่อนไหว เป็นพลังงานที่อุปกรณ์กำหนดให้กับการเคลื่อนไหวเหนือพื้นฐานนั้น: การออกกำลังกาย การเดิน การนั่งไม่สุข สิ่งใด ๆ ที่เพิ่มความพยายามของคุณเหนือการพัก แคลอรีรวม คือทั้งสองอย่างรวมกัน ซึ่งเป็นค่าประมาณการเผาผลาญของทั้งวัน
ข้อจำกัดคือแต่ละแพลตฟอร์มไม่ได้นิยามคำเหล่านี้แบบเดียวกัน แคลอรีจากกิจกรรมของแอปหนึ่งอาจรวมแคลอรีขณะพักไว้เล็กน้อยแล้ว ส่วนอีกแอปอาจรายงานเพียงยอดรวมดิบโดยไม่แยกย่อยเลย คำเดียวกันอาจหมายถึงการคำนวณที่ต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับว่าคุณอ่านจากแอปหรืออุปกรณ์ใด ซึ่งควรรู้ไว้ก่อนเปรียบเทียบตัวเลขจากสองแหล่ง
นาฬิกาและแอปประมาณการเผาผลาญแคลอรี่อย่างไร
ไม่มีอุปกรณ์ผู้บริโภคที่วัดการเผาผลาญแคลอรีโดยตรง สิ่งที่อุปกรณ์ทำคือรวมสัญญาณไม่กี่ตัวเข้าเป็นโมเดลและส่งออกการประมาณ พูดง่าย ๆ คืออินพุตมักรวมถึงอัตราการเต้นของหัวใจ การเคลื่อนไหวและจำนวนก้าวของคุณ ประเภทการออกกำลังกายที่คุณเลือกหรือที่อุปกรณ์ตรวจจับ จังหวะหรือความเร็วของคุณ และรายละเอียดโปรไฟล์ เช่น อายุ เพศ ส่วนสูง และน้ำหนัก สิ่งเหล่านั้นเข้าไปในสูตรเฉพาะอุปกรณ์ที่ผู้ผลิตสร้างและปรับปรุงต่อ
วิธีที่แต่ละแพลตฟอร์มให้น้ำหนักกับอินพุตเหล่านั้นเป็นข้อมูลกรรมสิทธิ์ และเราจะไม่อธิบายอัลกอริทึมของผู้ผลิตรายใดโดยเฉพาะที่นี่ เว้นแต่เป็นสิ่งที่ผู้ผลิตรายนั้นเผยแพร่ไว้เอง สิ่งที่สำคัญสำหรับคุณในฐานะผู้อ่านนั้นง่ายกว่า ข้อมูลเซ็นเซอร์ที่มากขึ้นและดีขึ้นโดยทั่วไปจะให้ค่าประมาณที่เสถียรขึ้น และโปรไฟล์ที่ไม่อัปเดตหรือการอ่านค่าเซ็นเซอร์ที่ไม่ดีจะทำให้ค่าประมาณแย่ลง ไม่ว่าสูตรพื้นฐานจะดีเพียงใด
ทำไมตัวเลขจึงอาจผิด
แหล่งความคลาดเคลื่อนบางอย่างพบได้ในอุปกรณ์สวมใส่เกือบทุกรุ่น ไม่ว่าจะเป็นแบรนด์ใด คุณภาพของเซ็นเซอร์และการสวมให้พอดีข้อมือมีความสำคัญ สายที่หลวมหรือลักษณะข้อมือที่ไม่ปกติอาจทำให้ค่าประมาณที่อิงอัตราการเต้นของหัวใจคลาดเคลื่อน ประเภทของกิจกรรมก็สำคัญเช่นกัน การฝึกเวทเทรนนิ่งและการออกแรงรับน้ำหนักอื่น ๆ สร้างแบบจำลองได้ยากกว่าคาร์ดิโอแบบคงที่อย่างเห็นได้ชัด เพราะข้อมือแทบไม่ขยับขณะที่ร่างกายออกแรงหนัก อุปกรณ์ที่ประมาณได้ดีตอนวิ่งจึงอาจคลาดเคลื่อนมากระหว่างการยกน้ำหนัก
สรีรวิทยาเฉพาะบุคคลก็มีบทบาทเช่นกัน คนสองคนที่อายุ เพศ และน้ำหนักเท่ากันอาจมีความแตกต่างจริงในการเผาผลาญขณะพักและการตอบสนองของอัตราการเต้นของหัวใจ ซึ่งสูตรระดับประชากรมองไม่เห็น โปรไฟล์ที่ไม่อัปเดต น้ำหนักที่ล้าสมัย หรือการตั้งค่าที่ไม่ถูกต้อง จะทำให้ค่าประมาณทุกค่าที่คำนวณจากข้อมูลนั้นคลาดเคลื่อนไปอย่างเงียบๆ และเนื่องจากแบบจำลองเหล่านั้นเป็นกรรมสิทธิ์และไม่เปิดเผย บุคคลภายนอกจึงไม่มีทางตรวจสอบได้ว่าตัวเลขแต่ละค่ามาจากไหน นอกจากนี้ บางวันก็มีข้อมูลขาดหายไป เช่น ลืมชาร์จ ค่าจากเซนเซอร์หลุดหาย หรือการออกกำลังกายที่บันทึกโดยไม่มีสายคาดอัตราการเต้นของหัวใจ
ไม่แม่นยำหมายความว่าไร้ประโยชน์หรือไม่
ไม่ อุปกรณ์ไม่จำเป็นต้องเป็นเครื่องวัดอัตราการเผาผลาญเพื่อให้มีประโยชน์ แม้แต่การประมาณที่มีข้อผิดพลาดจริงก็ยังมีสัญญาณที่สม่ำเสมอ มันบอกคุณได้ว่าวันไหนมีกิจกรรมมากกว่าวันอื่น ช่วงการฝึกเปลี่ยนผลลัพธ์ของคุณอย่างไรในสองสามสัปดาห์ และค่าประมาณการเผาผลาญสอดคล้องโดยรวมกับการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักจริงของคุณในช่วงเวลาเดียวกันหรือไม่ ข้อผิดพลาดที่ค่อนข้างสม่ำเสมอในแต่ละวันมีประโยชน์มากกว่าข้อผิดพลาดแบบสุ่มมาก เพราะความเบี่ยงเบนที่สม่ำเสมอยังคงรักษาแนวโน้มไว้ได้ แม้ตัวเลขสัมบูรณ์จะคลาดเคลื่อน
ข้อสรุปเชิงปฏิบัติคือการหยุดถามว่าตัวเลขที่แน่นอนนั้นถูกต้องหรือไม่ และเริ่มถามว่ามันเคลื่อนตัวไปตามวิธีที่ร่างกายของคุณเคลื่อนตัวจริง คำถามที่สองนั้นตอบได้จากข้อมูลของคุณเอง และเป็นคำถามที่คุ้มค่าที่จะให้ความสนใจ
แคลอรี่ขณะเคลื่อนไหว เทียบกับขณะพัก เทียบกับทั้งหมด
นี่คือวิธีการที่คำสามคำเกี่ยวข้องกัน พร้อมกับข้อแม้ว่าคำจำกัดความของแพลตฟอร์มที่แน่นอนแตกต่างกันไปตามแหล่งที่มา
| คำศัพท์ | สิ่งที่ประมาณการ |
|---|---|
| แคลอรีขณะพัก | พลังงานโดยประมาณที่ร่างกายใช้ทำงานโดยไม่มีกิจกรรมเพิ่มเติม บางครั้งเรียกว่าพลังงานพื้นฐานหรือพลังงานขณะพัก |
| แคลอรี่ขณะเคลื่อนไหว | พลังงานโดยประมาณจากการเคลื่อนไหวที่เกินระดับขณะพัก: การออกกำลังกาย การเดิน และกิจกรรมทั่วไปในแต่ละวัน |
| แคลอรีรวม | ขณะพักรวมกับช่วงกิจกรรม ตามโมเดลของแหล่งข้อมูลนั้น |
แหล่งข้อมูลบางแหล่งรายงานครบทั้งสามค่า บางแหล่งรายงานเฉพาะแคลอรีจากกิจกรรม แล้วปล่อยให้คุณหรือแอปอื่นคำนวณแคลอรีขณะพักและแคลอรีรวมเอง
ทำไม Wellness Project จึงไม่ปฏิบัติต่ออุปกรณ์สวมใส่ของคุณเป็นความจริงพื้นฐาน
เพราะไม่มีอุปกรณ์ใดวัดการเผาผลาญได้แม่นยำ เราจึงไม่แสดงตัวเลขจากอุปกรณ์สวมใส่ของคุณเป็นข้อเท็จจริง มุมมอง Calories Burned สำหรับผู้ที่เข้าสู่ระบบจะวางการเผาผลาญจากอุปกรณ์ การบริโภคที่บันทึกไว้ และค่าประมาณแคลอรีเพื่อรักษาน้ำหนักของคุณไว้บนไทม์ไลน์ 90 วันเดียวกัน เพื่อให้คุณเห็นว่าทั้งสามสัมพันธ์กันอย่างไร แทนที่จะจ้องตัวเลขใดตัวเลขหนึ่งแยกกัน
เมื่อแหล่งข้อมูลรายงานค่ารวมที่วัดได้ ค่าที่วัดได้นั้นจะมีผลเหนือกว่าเสมอและจะไม่มีสิ่งใดมาแทนที่ แต่แหล่งข้อมูลบางแหล่งส่งพลังงานจากการเคลื่อนไหวโดยไม่มีค่ารวมและไม่มีบันทึกพลังงานขณะพักเลย ขึ้นอยู่กับสิทธิ์ที่โทรศัพท์อนุญาตและสิ่งที่แพลตฟอร์มนั้นเลือกเปิดเผย ในช่องว่างเฉพาะนั้น และเฉพาะช่องว่างนั้นเท่านั้น เราจะสร้างค่ารวมขึ้นใหม่โดยนำค่าประมาณพลังงานขณะพักที่คำนวณจากโปรไฟล์ไปบวกกับตัวเลขพลังงานจากการเคลื่อนไหวของอุปกรณ์ ค่าที่สร้างขึ้นใหม่นั้นมีป้ายกำกับชัดเจนว่าเป็นค่าประมาณ ไม่ได้แอบอ้างว่าเป็นสิ่งที่อุปกรณ์วัดได้ และวันที่มีค่าพลังงานขณะพักที่วัดได้อยู่แล้วจะคงไว้ตามเดิมโดยไม่ถูกเขียนทับ
ควรแยกตัวเลขสามตัวที่เกี่ยวข้องกันนี้ให้ชัดเจนในใจ เพราะแต่ละตัวตอบคำถามต่างกัน พลังงานที่เผาผลาญซึ่งอุปกรณ์รายงานคือค่าที่โมเดลของอุปกรณ์สวมใส่ประมาณไว้สำหรับวันนั้น พลังงานที่เผาผลาญขณะพักซึ่งประมาณจากสูตรคือค่าพื้นฐานที่คำนวณจากโปรไฟล์โดยใช้สมการ Mifflin-St Jeor และค่าประมาณแคลอรีรักษาน้ำหนักแบบปรับตัวเป็นตัวเลขแยกต่างหากที่ได้จากปริมาณอาหารที่คุณบันทึกและแนวโน้มน้ำหนักของคุณเมื่อเวลาผ่านไป ตัวเลขเหล่านี้ช่วยเสริมข้อมูลกัน แต่ไม่ใช่ตัวเลขเดียวกัน และไม่มีตัวใดใช้แทนอีกสองตัวได้
วิธีที่ดีที่สุดในการประเมินค่าแคลอรีที่เผาผลาญโดยประมาณ
แทนที่จะเชื่อถือหรือปฏิเสธการอ่านเพียงครั้งเดียว ให้เทียบข้อมูลจากหลายแหล่ง เปรียบเทียบค่าประมาณของอุปกรณ์ของคุณกับการบันทึกการรับประทานอาหารของคุณ และ แนวโน้มน้ำหนักที่ปรับให้เรียบตลอดหลายสัปดาห์ ไม่ใช่วันเดียว ค่าที่ผิดปกติเพียงครั้งเดียว เซ็นเซอร์ที่พลาดการวัด หรือเซสชันที่หนักผิดปกติถือเป็นเรื่องปกติและไม่คุ้มที่จะไล่ตาม สิ่งที่ควรใส่ใจคือความไม่ตรงกันอย่างต่อเนื่องที่คงอยู่นานสองหรือสามสัปดาห์ เพราะนั่นเป็นสัญญาณว่าค่าประมาณแคลอรีเพื่อคงน้ำหนักหรือการบันทึกของคุณต้องได้รับการตรวจสอบ ไม่ใช่ว่าอุปกรณ์ของคุณผิดพลาดไปเอง
อ่านของคุณ แคลอรีสำหรับรักษาน้ำหนักตัว เทียบกับการรับประทานและแนวโน้มของน้ำหนักของคุณ และดูว่าภาพสมบูรณ์พอดีกันอย่างไรบน แคลอรีเข้า แคลอรีออก หน้า ถือว่าตัวเลขอุปกรณ์เป็นสัญญาณหนึ่งในหลายสัญญาณ ไม่ใช่คำสุดท้าย
สิ่งที่ Wellness Project อ่านในปัจจุบัน
Wellness Project อ่านข้อมูลแคลอรีโดยตรงจาก Fitbit, Apple Health, Health Connect, Oura, Withings, Whoop และ Suunto รวมถึงแคลอรีจากการออกกำลังกายของ Polar นี่คือแหล่งเดียวที่เราอ่านข้อมูลแคลอรีโดยตรงในปัจจุบัน
ตอนนี้ Garmin เชื่อมต่อโดยตรงและส่งข้อมูลแคลอรีจากกิจกรรมที่รองรับได้ Samsung Health, Zepp และ Amazfit ยังส่งข้อมูลแคลอรีที่มีผ่าน Apple Health หรือ Health Connect ได้หากแอปเขียนข้อมูลลงไป เราอธิบายเส้นทางนี้โดยทั่วไป ไม่ได้กล่าวอ้างว่ามีการเชื่อมต่อโดยตรงที่ยังไม่มี
หากต้องการดูว่าการเผาผลาญรวมในหนึ่งวันสัมพันธ์กับงบพลังงานโดยรวมของคุณอย่างไร ดูวิธี TDEE คำนวณและแตกต่างจากการอ่านการเผาผลาญรายวันอย่างไร
แหล่งที่มา
สำหรับผู้อ่านที่ต้องการเจาะลึกกว่าที่หน้าการตลาดควรจะให้ มีจุดเริ่มต้นสองสามแหล่ง:
- Shcherbina A, et al. ความแม่นยำของการวัดอัตราการเต้นของหัวใจและการใช้พลังงานด้วยเซนเซอร์แบบสวมข้อมือในกลุ่มตัวอย่างที่หลากหลาย. Journal of Personalized Medicine, 2017 การศึกษาตรวจสอบความถูกต้องที่ผ่านการทบทวนโดยผู้ทรงคุณวุฒิ เปรียบเทียบอุปกรณ์สวมข้อมือสำหรับผู้บริโภคหลายรุ่นกับเครื่องวัดเมแทบอลิซึม
- Apple ติดตามกิจกรรมรายวันด้วย Apple Watch. คำอธิบายที่ Apple เผยแพร่เองเกี่ยวกับตัวเลข Move, Exercise และ Stand ที่อยู่เบื้องหลังตัวเลขพลังงาน
- ศูนย์ช่วยเหลือของ Google Health อุปกรณ์ Fitbit ของฉันคำนวณกิจกรรมประจำวันของฉันได้อย่างไร. คำจำกัดความที่ Fitbit เผยแพร่เอง ว่าประมาณแคลอรีที่เผาผลาญได้อย่างไร
ดูการคำนวณแคลอรีของคุณบนไทม์ไลน์เดียว แทนการใช้สามแอปแยกกัน
Wellness Project เรียงพลังงานที่เผาผลาญจากอุปกรณ์ ปริมาณอาหารที่บันทึกไว้ และค่าประมาณพลังงานรักษาสมดุลของคุณให้อยู่ในแนวเดียวกัน เพื่อให้คุณตัดสินแนวโน้มได้ด้วยตัวเอง เบสิกฟรี โดยมี Pro ที่ $9.99 /เดือน